贵州是一个蕴含着浓厚文化底蕴的省份，其美食文化更是独具特色。从习水到安顺，这一路上有许多值得探寻的美食，下面就为大家介绍一些。
首先来到位于习水县城的小吃一条街，这里汇聚了当地最传统的小吃。其中最受欢迎的当属油茶和酸汤鱼，油茶是一种以茶叶和花生为主要原料制成的糊状食品，口感浓郁醇厚；而酸汤鱼则是以黄鳝或草鱼为主料，配以酸笋、辣椒等材料制成的酸辣可口的汤菜。
接下来前往清镇市，这里的特色小吃有不少值得尝试的。首推的是黔江猪脚饭，选用当地特产的黔江黑猪肉蹄筋，经过长时间的焖煮后，口感鲜嫩，入口即化。此外还有农家小炒肉、板鸭腰子、香干炒肉等美食，都是当地居民最钟爱的家常菜。
最后来到了安顺市，这里的特色小吃也是不少。首推的当属“鸡杂面”，选用新鲜的鸡内脏和面条制成，汤汁浓郁，配以炒豆芽和花生粉，味道十分美妙。此外还有卤水牛肉、黄果树瀑布鸭、毛氏红烧肉等美食，也都是值得尝试的。
总之，贵州美食文化丰富多彩，无论是在习水、清镇还是安顺，都可以找到许多值得品尝的美食。如果你足够幸运，还可以遇到当地的传统节日，品尝更加地道的贵州美食，让人流连忘返。
