贵州是一个美食和旅游文化的宝藏，拥有着迷人的山水风光和独特的民俗文化。从毕节到兴义，一路上品尝贵州特色小吃，不仅可以满足味蕾，更能领略贵州的魅力。
首先来到毕节市，这里的小吃以清汤火锅、豆皮、米粉等为主，其中最有名的当属毕节仁怀大面皮。这道面条有着筋道的口感和浓郁的香味，加入红油辣椒和花生酱后更是美味至极。在毕节还可以品尝到当地的老坑豆腐和木耳炖肉等美食。
接着前往黔西南布依族苗族自治州的兴义市，这里的小吃则以酸汤鱼、酸汤米粉、张家寨猪脚饭等为主。尤其是兴义的酸汤，有着浓郁的酸味和香气，让人回味无穷。此外，张家寨猪脚饭也是必尝之物，选用当地土猪脚熬制而成，口感鲜嫩，肥而不腻。
在旅途中，除了品尝美食，还可以欣赏贵州的山水风景和民俗文化。毕节市有着壮观的铜仁大峡谷和古朴的黄土古城；而兴义市则拥有着世界文化遗产张家界和苗族传统村寨等景点。
总之，贵州是一座让人心驰神往的旅游胜地，无论是美食还是景点，都值得一去。从毕节到兴义，品尝贵州特色小吃，在美食和旅游文化之旅中领略贵州的魅力。
