西藏是一个拥有丰富文化和美食的地方，它的餐饮文化也与众不同。如果您计划前往西藏旅游，那么这篇攻略将为您介绍当地的特色美食和餐饮文化。
羊肉火锅
西藏的气候寒冷，因此人们喜欢吃一些暖身的食物，其中最受欢迎的当属羊肉火锅。在西藏，羊肉火锅通常由羊肉片、青菜、粉条和土豆等材料组成，再加上香料和辣椒制成的调料汁，清热解毒，可谓美味又健康。
酥油茶
酥油茶是西藏人民日常生活中必不可少的饮品之一，也是西藏藏族文化的代表之一。酥油茶由青稞面、酥油、盐和茶叶等配料制成，口感浓郁，有助于防寒保暖，并且具有很高的营养价值。
藏式馕
藏式馕是一种类似于我们平时吃的馒头的面食。但是，藏式馕与普通的馒头不同之处在于它是用牦牛奶和酵母发酵制成，因此口感更加细腻柔软。藏式馕可以搭配各种菜肴食用，例如炖羊肉、青稞粥等。
珍珠扣肉
珍珠扣肉是西藏地区一道非常受欢迎的传统菜肴，它将猪肉、葱、姜、蒜等佐料腌制后，再用铜盆进行蒸煮，使得肉质更加鲜嫩，口感独特。这道菜肴看起来非常美味，颇受游客喜爱。
青稞酒
青稞酒是西藏人民自古以来就喜欢的一种传统酒品，主要由青稞、水和酵母等原材料酿制而成。青稞酒具有较高的酒精度数，但是它的口感十分柔和，醇香而不刺激，非常适合在天寒地冻的西藏地区享用。
以上就是我为您介绍的西藏旅游攻略中的当地餐饮和特色美食。希望这些信息能够为您在西藏旅游期间的饮食选择提供一些帮助。
