威海是一座位于山东半岛的美丽滨海城市，拥有得天独厚的海洋资源和优质的农产品。这里的特色美食丰富多样，吸引了无数游客前来品尝。以下是一份威海美食攻略，为你介绍几道必尝的特色美食。
第一道菜：烤蛤蜊
烤蛤蜊是威海的特色美食之一。在威海的海滩边，有很多小摊位可以买到新鲜的蛤蜊。将蛤蜊加入自制的调料中，放置在炭火上烤制，直到外皮微焦，内部鲜嫩多汁，这道美味的烤蛤蜊就完成了。它除了味道鲜美之外，还具有营养丰富、滋补养生的功效。
第二道菜：海鲜大拼盘
威海毗邻海洋，当然少不了海鲜美食。海鲜大拼盘是最受欢迎的一道菜肴之一。将新鲜的海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类等，放置在一个大盘子里，再加上一些清淡的调料，煮熟后就可以享用了。这道菜肴不仅味美，而且营养丰富，是威海不可错过的美食之一。
第三道菜：鲁菜系列
威海属于山东地区，因此也有着传统的鲁菜系列。这个系列的菜肴以烹制技巧独特、味道鲜美、色泽诱人、营养丰富、质地细腻而著称。例如“红烧肉”、“糖醋鲤鱼”、“葱爆羊肉”等，都是值得品尝的鲁菜经典之作。
第四道菜：胶东烧烤
胶东烧烤是威海市民最喜欢的夜市小吃之一。它选用新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等材料，配上传统的调料和香料，烧制出来的肉质鲜嫩多汁，口感极佳。夜晚时分，在霓虹灯的映衬下，吃着烤熟的肉串，是一种特别的享受。
以上就是威海必尝的几道美食。威海除了美食之外，还有着优美的自然环境和丰富的文化内涵，让人们既能品尝到美味佳肴，也能感受到这座城市的独特魅力。如果你来到威海，一定不要错过这些美食，它们将会让你的旅途更加难忘。
