保定是一个历史悠久的城市，有着许多古老而美丽的景点。其中，莲池街是一个非常有名的地方，这里有着丰富的文化和美食。下面就为大家介绍一下保定莲池街小吃攻略。
首先推荐的是“糖葫芦”，这是保定的传统小吃之一。它是将山楂、草莓、苹果等水果串在竹签上，涂上一层蜜糖，再裹上一层糯米粉，最后油炸成金黄色。糖葫芦外酥里嫩，香甜可口，是保定的特色小吃之一。
其次是“豆腐脑”，这是一种用豆浆制作的软豆腐，口感十分细腻。豆腐脑可以搭配各种佐料，如辣椒油、香菜、葱花等，味道非常美味。
第三个推荐是“驴肉火烧”，这是保定的特色面食。火烧是一种饼子，里面夹着炖好的驴肉和蔬菜，非常有营养价值。火烧的面皮薄而韧，配上香气四溢的驴肉，美味可口。
最后一个推荐是“狮子头”，这是一道传统的汉族菜肴。狮子头是用猪肉、虾仁等食材制作而成的，形状像狮子头，因此得名。狮子头色泽红亮，口感鲜嫩，味道浓郁。
除了以上几种小吃之外，莲池街还有许多其他的美食，如灌汤包、糖油果子、炒饼等等，都非常值得一尝。
在逛古城的时候，不妨来到莲池街品尝一下这些美食，感受保定的历史和文化。
